Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Il est recommandé d'utiliser le gril comme dispositif de rôtissage le plus pratique.
Ingrédients
- poissons de rivière (carpes crucifères) - 4-5 pcs .;
- acide citrique - une demi-cuillère à café de thé;
- vinaigre - 10-30 g;
- moutarde (en poudre ou en grains) - 1 c. une cuillère;
- piment de la Jamaïque, pois noirs, graines de cumin au goût;
- huile végétale - un demi-verre;
- eau - 4 c. des cuillères;
- sel, sucre - au goût;
- feuilles de laurier - facultatif.
Étapes avec une photo, comment faire une marinade pour le poisson:
- verser la moutarde, le sel, l'acide citrique;
- Versez de l'eau, de l'huile végétale, de l'eau, du vinaigre et mélangez.
Recette pas à pas sur la cuisson du poisson sur le gril:
- verser la marinade sur la carcasse nettoyée;
- saupoudrer de graines de cumin, de poivre moulu, ajouter la feuille de laurier et réfrigérer une demi-heure;
- déposer le crucian mariné sur une grille et l'envoyer au feu;
- après avoir fréquemment tourné le gril pendant environ 15 à 20 minutes, le poisson doit être prêt.
Bon appétit!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send