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Pour faire de drôles d'épines, il vous faut:
- deux œufs;
- une pincée de sel;
- un verre de farine;
- un quart de tasse de sucre (ou un sac de sucre en poudre fini) pour la décoration;
- huile végétale.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/zabavnie-kolyuchki.jpg)
Battez les oeufs légèrement avec du sel.
Ajouter la farine et pétrir la pâte fraîche. Roulez-le en une fine couche et coupez-le en lanières de neuf à dix centimètres de long et deux à trois centimètres de large.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/zabavnie-kolyuchki-2.jpg)
Sur un côté de chaque bande, faites une «frange».
Réduisez au minimum pour obtenir quelque chose comme un pinceau.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/zabavnie-kolyuchki-3.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/zabavnie-kolyuchki-4.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/zabavnie-kolyuchki-5.jpg)
Versez un peu d'huile bouillante pour que la pâte “s'empare” (l'essentiel ici est de ne pas trop cuire, sinon les épines deviendront sèches et sans goût).
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/zabavnie-kolyuchki-6.jpg)
Préparez les pointes "sèches" avec du papier absorbant, puis placez-les sur une assiette. Avant de servir, saupoudrez de sucre en poudre du sucre broyé dans un moulin à café.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/zabavnie-kolyuchki-7.jpg)
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